Milotto

Informacje

• Czas przygotowania: 35 min
• Ilość porcji: 3
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 400 gram kaszy jaglanej
• dwie cebule
• dwa ząbki czosnku
• marchewka
• seler naciowy
• puszka koncentratu pomidorowego
• oliwa
• starty żółty ser
• posiekana natka pietruszki
• mleko
• łyżka masła
• sól
• pieprz

Sposób przyrządzania

Cebulę i czosnek obieramy i siekamy. Szklimy na oliwie.
Marchew siekamy na kawałki, selera również. Oba rzecz jasna przed obróbką obieramy.
Dodajemy warzywa do patelni z cebulą i dusimy na małym ogniu tak, by się nie zarumieniły. Gdy warzywa zmiękną dodajemy koncentrat i dusimy kilka minut.
Dodajemy kaszę, by wchłonęła sos i zrobiła się przezroczysta.
Następnie wlewamy szklankami gorące mleko. Gotujemy mieszając i uzupełniając płyn.
Gdy kasza napęcznieje doprawiamy do smaku i dodajemy natkę pietruszki, ser oraz masło i ucieramy.

Podobne przepisy

Źródło: własne