Milotto
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 35 min
- Ilość porcji: 3
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 400 gram kaszy jaglanej
- dwie cebule
- dwa ząbki czosnku
- marchewka
- seler naciowy
- puszka koncentratu pomidorowego
- oliwa
- starty żółty ser
- posiekana natka pietruszki
- mleko
- łyżka masła
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Cebulę i czosnek obieramy i siekamy. Szklimy na oliwie.
Marchew siekamy na kawałki, selera również. Oba rzecz jasna przed obróbką obieramy.
Dodajemy warzywa do patelni z cebulą i dusimy na małym ogniu tak, by się nie zarumieniły.
Gdy warzywa zmiękną dodajemy koncentrat i dusimy kilka minut.
Dodajemy kaszę, by wchłonęła sos i zrobiła się przezroczysta.
Następnie wlewamy szklankami gorące mleko. Gotujemy mieszając i uzupełniając płyn.
Gdy kasza napęcznieje doprawiamy do smaku i dodajemy natkę pietruszki, ser oraz masło i ucieramy.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
