Zupa grzybowa

Wersja z dnia 11:17, 22 gru 2012 autorstwa Tardis (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 60 min *Ilość porcji: 8 *Kaloryczność: 200 kcal/talerz *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * 300 gram suszonych gr...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 60 min
  • Ilość porcji: 8
  • Kaloryczność: 200 kcal/talerz
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 300 gram suszonych grzybów
  • dwie łyżki masła
  • spora włoszczyzna
  • spora cebula
  • pięć łyżek gęstej śmietany
  • sól
  • sześć ziaren czarnego pieprzu

Sposób przyrządzania[edytuj]

Grzyby zalewamy i odstawiamy na noc. Odsączamy (wodę zachowujemy). Grzyby kroimy w paski.
Włoszczyznę obieramy i myjemy. Cebulę w łupince opiekamy nad ogniem lub na suchej patelni.
Wlewamy do garnka dwa litry wody, wkładamy masło i włoszczyznę oraz opaloną cebulę, ziarna pieprzu i sól.
Gotujemy na niewielkim ogniu, aż warzywa zmiękną,a wywar stanie się intensywny.
Całość przelewamy przez sitko. Do wywaru dodajemy grzyby razem z płynem z namaczania.
Gotujemy 20 minut i przyprawiamy.


Podobne przepisy[edytuj]

Zupa grzybowo-cebulowa


Źródło: własne