Rosół z klopsami
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- włoszczyzna
- jedna dymka
- pół kilograma mięsa mielonego z kurczaka
- jedna ćwiartka lub udko z kurczaka
- sól, pieprz, ziele angielskie, pieprz w kulkach, listki laurowe
- pęczek pietruszki
- cebula
- jajo
Sposób przyrządzania[edytuj]
Ćwiartkę myjemy, zalewamy zimną wodą, dodajemy obraną włoszczyznę, dodajemy przyprawy i gotujemy na wolnym ogniu przez ok. 3 godziny. Do mięsa mielonego dodajemy posiekaną dymkę, pieprz, sól i jajo. Dokładnie wymieszaj, i uformuj z mięsa kulki, wrzucamy do wrzącego rosołu i gotujemy przez 15 minut, na sam koniec dodajemy posiekaną pietruszkę.
Podobne przepisy[edytuj]
Rosół
Rosół królewski
Rosół po arabsku
Rosół króliczy
Źródło: własne
