Makaron z rakami i krewetkami

Informacje

• Czas przygotowania: 35 min
• Ilość porcji: 4
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 500 gram makaronu pappardelle
• 150 gram ogonów raków
• 150 gram obranych krewetek
• szafran
• kieliszek białego wytrawnego wina
• kilka listków świeżej mięty
• kilka listków natki
• dwa ząbki czosnku
• łyżeczka pasty z papryczek
• sól
• pieprz

Sposób przyrządzania

Szafran zalewamy odrobiną wrzątku, po czym wlewamy wino.
Oliwę podgrzewamy i wrzucamy na nią pokrojone ząbki czosnku oraz pastę z papryczek. Podsmażamy.
Wrzucamy krewetki oraz raki i również podsmażamy. Zalewamy całość winem z szafranem.
Gotujemy makaron, dodajemy natkę oraz miętę oraz przyprawy.
Do sosu wrzucamy makaron, mieszamy i podajemy.

Podobne przepisy

Źródło: własne