Makaron z rakami i krewetkami
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 35 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 500 gram makaronu pappardelle
- 150 gram ogonów raków
- 150 gram obranych krewetek
- szafran
- kieliszek białego wytrawnego wina
- kilka listków świeżej mięty
- kilka listków natki
- dwa ząbki czosnku
- łyżeczka pasty z papryczek
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Szafran zalewamy odrobiną wrzątku, po czym wlewamy wino.
Oliwę podgrzewamy i wrzucamy na nią pokrojone ząbki czosnku oraz pastę z papryczek. Podsmażamy.
Wrzucamy krewetki oraz raki i również podsmażamy. Zalewamy całość winem z szafranem.
Gotujemy makaron, dodajemy natkę oraz miętę oraz przyprawy.
Do sosu wrzucamy makaron, mieszamy i podajemy.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
