Sałatka z grillowanych warzyw i kurczaka
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- sałata lodowa, lub mieszanka sałat
- twardy pomidor
- cebula
- kilka pieczarek
- mała cukinia lub pół większej
- pół papryki czerwonej
- ser typu feta
- mała część piersi z kurczaka
- ząbek czosnku
- sok z cytryny
- łyżeczka majonezu
- łyżka musztardy francuskiej (gruboziarnistej)
- oliwa z oliwek
- sól i pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Na dużym półmisku ułożyć sałatę. Pokrojonego i przyprawionego ulubionymi przyprawami kurczaka grillujemy na patelni, lub podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy, po wystudzeniu układamy na sałacie. Cukinię, pomidora, paprykę, pieczarki i cebulę kroimy w dosyć duże krążki, posypujemy solą, pieprzem i opiekamy na patelni grillowej lub elektrycznym grillu z obu stron do mocnego przyrumienia. Układamy na sałacie i kurczaku, posypujemy rozkruszoną fetą. Czosnek, sok z 1/3 cytryny, musztardę, szczyptę soli i pieprzu mieszamy z dwiema łyżkami oliwy, powstałym sosem polewamy sałatkę. Można dodać uprażone pestki słonecznika, dyni, lub orzeszki pinii.
Podobne przepisy[edytuj]
Grillowane warzywa zawijane w tortillas
Pieczarki z grilla
Sałatka na grilla
Pieczarkowa cukinia z grilla
Papryka na grilla
Sałatka z grillowanym kurczakiem i grzankami
Źródło: własne
