Omlet z boczniakami

Informacje

• Czas przygotowania: 35 min
• Ilość porcji: 2 - 3
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 400 gram boczniaków
• sześć jaj
• dwie łyżki mąki
• dwie łyżki śmietany
• pęczek natki pietruszki
• cebula
• masło klarowane
• sól
• pieprz

Sposób przyrządzania

Cebulę obieramy, szatkujemy i szklimy. Dodajemy do niej posiekane boczniaki i smażymy ok. 15 minut.
Do miski wbijamy jajka i ubijamy je mikserem przez ok. 5 minut.
Dodajemy mąkę, sól, pieprz, śmietanę oraz pokrojoną pietruszkę.
Zalewamy masą jajeczną grzyby i pieczemy na wolnym ogniu co jakiś czas podważając. Podsmażamy również z drugiej strony.

Podobne przepisy

Źródło: własne