Omlet z boczniakami
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 35 min
- Ilość porcji: 2 - 3
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 400 gram boczniaków
- sześć jaj
- dwie łyżki mąki
- dwie łyżki śmietany
- pęczek natki pietruszki
- cebula
- masło klarowane
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Cebulę obieramy, szatkujemy i szklimy. Dodajemy do niej posiekane boczniaki i smażymy ok. 15 minut.
Do miski wbijamy jajka i ubijamy je mikserem przez ok. 5 minut.
Dodajemy mąkę, sól, pieprz, śmietanę oraz pokrojoną pietruszkę.
Zalewamy masą jajeczną grzyby i pieczemy na wolnym ogniu co jakiś czas podważając. Podsmażamy również z drugiej strony.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
