Zapiekana ryba morska

Informacje

• Czas przygotowania: 50 min
• Ilość porcji: 2
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• pół kilograma filetu z ryby morskiej,
• 200 gram pieczarek,
• 50 grama sera żółtego,
• dwie łyżki masła roślinnego,
• dwie łyżki mąki,
• szklanka śmietany,
• dwa kostki bulionowe,
• dwa żółtka,
• do smaku sok z cytryny lub kwasek, sól, pieprz

Sposób przyrządzania

Kostki rozpuszczamy we wrzątku. Dodajemy do niego filety i gotujemy kwadrans patrząc, by się nie rozgotowały.
Odcedzamy ugotowaną rybę. Pieczarki oczyszczamy, myjemy i podsmażamy na tłuszczu. Ser ścieramy na tarce.
Masło rozpuszczamy w garnku, dodajemy mąkę i mieszamy, by nie było grudek.
Dodajemy śmietanę i gotujemy. Gdy się zagotuje dodajemy przyprawy, żółtka, ser i mieszamy.
Wrzucamy do sosu rybę, grzyby i wstawiamy do piekarnika (180 stopni). Pieczemy do zarumienienia się wierzchu.

Podobne przepisy

Źródło: własne