Zapiekana ryba morska
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 50 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- pół kilograma filetu z ryby morskiej,
- 200 gram pieczarek,
- 50 grama sera żółtego,
- dwie łyżki masła roślinnego,
- dwie łyżki mąki,
- szklanka śmietany,
- dwa kostki bulionowe,
- dwa żółtka,
- do smaku sok z cytryny lub kwasek, sól, pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Kostki rozpuszczamy we wrzątku. Dodajemy do niego filety i gotujemy kwadrans patrząc, by się nie rozgotowały.
Odcedzamy ugotowaną rybę. Pieczarki oczyszczamy, myjemy i podsmażamy na tłuszczu. Ser ścieramy na tarce.
Masło rozpuszczamy w garnku, dodajemy mąkę i mieszamy, by nie było grudek.
Dodajemy śmietanę i gotujemy. Gdy się zagotuje dodajemy przyprawy, żółtka, ser i mieszamy.
Wrzucamy do sosu rybę, grzyby i wstawiamy do piekarnika (180 stopni). Pieczemy do zarumienienia się wierzchu.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
