Sałatka z sezamem i kurczakiem

Wersja z dnia 19:52, 25 sty 2013 autorstwa Kluseczka (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 35 min, 60 minut schładzania *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * 700 gram pie...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 35 min, 60 minut schładzania
  • Ilość porcji: -
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 700 gram piersi kurczaka
  • dwie spore łyżki sezamu
  • pięć łodyg selera naciowego
  • pęczek szczypiorku
  • pęczek rzodkiewek
  • listki z trzech gałązek tymianku
  • papryka mielona
  • Sos:
  • łyżeczka musztardy typ Dijon z gorczycą
  • łyżeczka miodu
  • sok z połowy cytryny
  • 1/3 szklanki oliwy
  • sól
  • pieprz


Sposób przyrządzania[edytuj]

Rzodkiewki obieramy i kroimy w kosteczkę. Oczyszczone łodygi szatkujemy. Szczypiorek również.
Do soku dodajemy musztardę, przyprawy oraz miód. Mieszając dodajemy powoli oliwę.
Ziarna sezamu prażymy i połowę dodajemy do warzyw. Liście tymianku wrzucamy do pozostałych składników. Zalewamy wszystko połową sosu i wkładamy do lodówki na 60 minut.
Oczyszczone piersi smarujemy solą, pieprzem oraz papryką. Grillujemy mięso (lub smażymy). Po przestudzeniu kroimy na paski, posypujemy sezamem i moment podgrzewamy.
Kładziemy mięso na warzywa i skrapiamy sosem.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne