Sałatka z sezamem i kurczakiem
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 35 min, 60 minut schładzania
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 700 gram piersi kurczaka
- dwie spore łyżki sezamu
- pięć łodyg selera naciowego
- pęczek szczypiorku
- pęczek rzodkiewek
- listki z trzech gałązek tymianku
- papryka mielona
- Sos:
- łyżeczka musztardy typ Dijon z gorczycą
- łyżeczka miodu
- sok z połowy cytryny
- 1/3 szklanki oliwy
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Rzodkiewki obieramy i kroimy w kosteczkę. Oczyszczone łodygi szatkujemy. Szczypiorek również.
Do soku dodajemy musztardę, przyprawy oraz miód. Mieszając dodajemy powoli oliwę.
Ziarna sezamu prażymy i połowę dodajemy do warzyw. Liście tymianku wrzucamy do pozostałych składników. Zalewamy wszystko połową sosu i wkładamy do lodówki na 60 minut.
Oczyszczone piersi smarujemy solą, pieprzem oraz papryką. Grillujemy mięso (lub smażymy). Po przestudzeniu kroimy na paski, posypujemy sezamem i moment podgrzewamy.
Kładziemy mięso na warzywa i skrapiamy sosem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
