Tiramisu z ryby

Wersja z dnia 12:44, 12 lut 2013 autorstwa Macias (dyskusja | edycje) (Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 25 min, 60 min schładzania *Ilość porcji: 2 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == * 60 gram kraker...”)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 25 min, 60 min schładzania
  • Ilość porcji: 2
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 60 gram krakersów
  • 150 gram mascarpone
  • 300 gram wędzonego łososia
  • białko
  • żółtko
  • cytryna
  • trzy łyżeczki posiekanego szczypiorku
  • pół posiekanej szalotki
  • kilka kropel czerwonego Tabasco
  • sól
  • pieprz


Sposób przyrządzania[edytuj]

Kruszymy krakersy, układamy na dnie szklanek.
200 gram łososia miksujemy na gładko z sokiem z cytryny i szalotką.
Dodajemy mascarpone oraz żółtko. Doprawiamy i miksujemy ponownie.
Ubijamy na sztywno białka i dodajemy je do masy mascarpone. Dorzucamy szczypiorek i przyprawy.
Napełniamy szprycę masą i nakładamy ją na krakersy. Schładzamy przez godzinę w lodówce.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne