Tiramisu z ryby
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 25 min, 60 min schładzania
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 60 gram krakersów
- 150 gram mascarpone
- 300 gram wędzonego łososia
- białko
- żółtko
- cytryna
- trzy łyżeczki posiekanego szczypiorku
- pół posiekanej szalotki
- kilka kropel czerwonego Tabasco
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Kruszymy krakersy, układamy na dnie szklanek.
200 gram łososia miksujemy na gładko z sokiem z cytryny i szalotką.
Dodajemy mascarpone oraz żółtko. Doprawiamy i miksujemy ponownie.
Ubijamy na sztywno białka i dodajemy je do masy mascarpone. Dorzucamy szczypiorek i przyprawy.
Napełniamy szprycę masą i nakładamy ją na krakersy. Schładzamy przez godzinę w lodówce.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
