"Waterzooi" z kurczaka

Informacje

• Czas przygotowania: - min
• Ilość porcji: -
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 1 kg kurczaka
• 1,25 l rosołu
• 2 żółtka
• 1/8 l śmietanki

Sposób przyrządzania

1. Sprawionego i osolonego kurczaka zalać rosołem i gotować na bardzo wolnym ogniu przez 1 godzinę.
2. Ugotowanego kurczaka podzielić na 4 części i trzymać w cieple, w małej ilości rosołu.
3. W naczyniu, w którym kurczak będzie podawany, rozbełtać żółtka ze śmietaną, wlać pozostały rosół dobrze ciepły, włożyć kawałki kurczaka i natychmiast podać.

Podobne przepisy

Źródło: własne