Śledzie po flamandzku
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - 30 min,
- Ilość porcji: - 4,
- Kaloryczność: - 1200 kcal,
- Orientacyjny koszt: - 10 zł.
Składniki[edytuj]
- ok. 500 g śledzia (a la matias :-))
- 2 cebule
- 1 duży por
- 1/4 szklanki białego wina
- 1 cytryna
- 2 łyżki oliwy
- ziele angielskie
- liść laurowy
- cukier
- pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
- Cebule i pora pokroić w plastry, sparzyć wrzątkiem
- Obłożyć filety (mogą być pokrojone w kostkę) z jednej strony cebula z drugiej porem
- Przybrać (np. pomidorem, cytryną, natką, ogórkiem, majonezem - co kto lubi)
- Zalać zalewą
Zalewa:
- Wino z zielem angielskim, liściem laurowym, pieprzem i cukrem zagotować w emaliowanym garnku szczelnie przykrytym
- Po ostudzeniu dodać cytrynę i oliwę
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: nieznane