Żeberka z kapustą
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 4 żeberka,
- 2 cebule,
- 2 łyżeczki majeranku ,
- 2 łyżeczki curry,
- szczypta imbiru,
- 4 łyżki sosu sojowego,
- 2 szklanki rosołu,
- 1 główka kapusty.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Mięso myjemy i osuszamy. Przygotowujemy sos do marynowania ścierając na tarce cebulę, do której dodajemy sos sojowy, imbir, curry oraz majeranek. Mięso wkładamy do miski i zalewamy marynatą na ok. jedną godzinę. W tym czasie kapustę szatkujemy na niewielkie fragmenty. Żeberka po wyjęciu podsmażamy na brązowo, pamiętając, by pozbyć się cebuli, gdyż ma ona tendencję do przypalania się. Gdy będą już gotowe odkładamy do miski, a na pozostałym tłuszczu smażymy kapustę. Gdy będzie ona pokryta tłuszczem i nieco się zeszkli wkładamy do niej mięso tak, by całkowicie zniknęło w kapuście. Zalewamy całość rosołem i dusimy przez 10 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
