Arroz negro
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 45 min
- Ilość porcji: 10
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- sepia ok. 2 łyżki,
- cebula,
- szklanka ryżu,
- 4 łyżki oliwy,
- łyżeczka soli,
- łyżeczka pieprzu,
- litr rosołu rybnego,
- 100 gram kalmarów,
- małe ośmiornice.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Cebulę obieramy i kroimy. Ośmiorniczki i kalmary myjemy i kroimy na kawałki. Na patelnię wlewamy oliwę i podsmażamy na niej cebulę, aż się nie zeszkli. Dodajemy pocięte owoce morza oraz sepię i smażymy. Wlewamy bulion, doprawiamy, po czym dodajemy ryż, mieszamy. Czekamy, aż ryż wchłonie cały bulion.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: nieznane
