Befsztyk z pachwiny
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - 5 min,
- Ilość porcji: -dowolna ,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
- 1 befsztyk wykrojony z pachwiny,
- sól, pieprz.
Sposób przyrządzania[edytuj]
- kupić u rzeźnika kotlet z pachwiny, lub 15-20 dag pachwiny na jeden kotlet. Otworzyć mięsień ostrym nożem. Rozgrzać bardzo patelnię i smażyć od 1 min. do 5 min.posolić popieprzyć do smaku. Można to zrobić po podaniu, na talerzu.
- Uwaga:świerzą pachwinę zamrozić na kilka dni w niskiej temperaturze.
Podobne przepisy[edytuj]
Linki[edytuj]
tak wygląda mięsień pachwiny na befszytk, spotykany również jako łata nr 1251 http://www.interviandes.com/interviandes/decoupe/P1251.html
Źródło: nieznane
