Boczek z jarzynami
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 25 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 300 gram wędzonego boczku
- natka pietruszki
- papryka mielona
- szklanka bulionu
- dwa jabłka
- dwie cebule
- 200 gram cienkiej kiełbasy
- pięć pomidorów
- sześć kolorowych papryk
- pieprz
- sól
- olej
Sposób przyrządzania[edytuj]
Paprykę obieramy, usuwamy gniazda i kroimy w słupki. Boczek kroimy w kostkę.
Oba składniki podsmażamy na oleju. Dodajemy obraną i posiekaną cebulę.
Kiełbasę kroimy na plastry i dodajemy do boczku.
Pomidory obieramy, kroimy w kostkę. Podlewamy bulionem i dusimy kwadrans.
Jabłka ścieramy, mieszamy z pomidorami, doprawiamy i dodajemy do reszty składników. Zasypujemy całość pietruszką.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
