Chłopska czorba
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 50 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 300 gram mięsa bez kości
- 200 gram ziemniaków
- 160 gram cebuli
- 80 gram zielonej fasoli w strąkach
- 40 gram zielonego groszku
- 80 gram marchewki
- 80 gram pietruszki
- pół pączka zielonej pietruszki
- 20 gram przecieru pomidorowego
- 20 mililitrów soku z cytryny
- kilka listków lubczyku
Sposób przyrządzania[edytuj]
Mięso kroimy w kostkę, zalewamy wodą i zagotowujemy.
Marchewkę obieramy i kroimy w kostki, cebulę obieramy i szatkujemy, pietruszkę siekamy. Ziemniaki również obieramy i kroimy w kostkę.
W trakcie gotowania mięsa dodajemy marchew, cebulę oraz pietruszkę, a po 30 minutach ziemniaki.
Chwile po ziemniakach dodajemy groszek i podzieloną na mniejsze kawałki fasolę.
Gdy składniki zmiękną dodajemy przecier i zielone przyprawy posiekane na kawałki. Na chwilę przed końcem gotowania zaprawiamy sokiem z cytryny.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
