Chińskie frytki
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 500 gram dużych ziemniaków,
- 1 cebula,
- 1/2 łyżeczki chili,
- 4 łyżki oleju,
- 1 łyżka sosu sojowego,
- 1 łyżka octu,
- 1/2 łyżeczki soli,
- 100 mililitrów sosu chili- czosnkowego.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Ziemniaki obieramy, kroimy w cienkie plasterki, które z kolei ćwiartujemy na wysokie słupki. Rozgrzewamy na patelni olej i podsmażamy przez 30 sekund posiekaną cebulę. Następnie zdejmujemy ją z patelni, na którą wrzucamy ziemniaki plus chili i smażymy przez 3 minuty. Po tym czasie dodajemy sos sojowy, sól oraz ocet i smażymy przez ok. 1 minutę, co chwila delikatnie mieszając. Po tym czasie wyjmujemy ziemniaki, które po odsączeniu tłuszczu będą gotowe. Podajemy je z sosem chili- czosnkowym.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
