Chleb anyżowy
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 3 godziny
- Ilość porcji: 5
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- kilogram kaszy manny
- 25 gram masła
- dwie łyżki oleju
- łyżeczka drobnej soli
- 20 gram drożdży piwnych
- jajko
- łyżeczka anyżu
- 2 i 1/4 szklanki wody
- żółtko
Sposób przyrządzania[edytuj]
Kaszę mieszamy ze stopionym masłem i olejem. Solimy i mieszamy dodając nieco wody.
Rozpuszczamy drożdże w 1/4 szklanki wody i dodajemy do miski wraz z jajkiem.<r />
Wyrabiamy ręką dolewając powoli wodę.
Odstawiamy je na kwadrans po czym dodajemy anyż.
Z ciasta formujemy kulę i wkładamy do naczynia żaroodpornego i spłaszczamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 120 minut.
Przed wstawieniem do piekarnika smarujemy żółtkiem.
Pieczemy w 180 stopniach przez ok. godzinę
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
