Ciasteczkowe lody
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 45 min, chłodzenie (ok. 4 godzin)
- Ilość porcji: ok. 2 litrów
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 250 gram śmietany 22%
- trzy jajka
- laska wanilii
- 100 gram cukru
- 180 mililitrów mleka
- czekoladowe ciasteczka kruche
Sposób przyrządzania[edytuj]
Do garnka wlewamy śmietanę i wbijamy jajka. Mieszamy na niewielkim ogniu, po czym dodajemy cukier, laskę wanilii oraz mleko.
Podgrzewamy masę, aż zgęstnieje (nie wolno zagotować). Odstawiamy do schłodzenia (najpierw na powietrzu, potem do lodówki, by się mocno schłodziło).
Następnie wkładamy masę do zamrażarki i trzymamy ją tam trzy godziny, wyjmując co godzinę, by przemieszać widelcem.
Ciastka kroimy na kawałki i dodajemy do lodów. Mieszamy.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
