Ciasto budyniowe
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 20 min, kilka godzin schładzanie
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 250 gram herbatników,
- 150 gram masła,
- budyń zrobiony w półtorej szklanki mleka (ma być gęsty!),
- 300 gram masy krówkowej,
- pół szklanki poszatkowanych orzechów,
- mleko do moczenia herbatników (1/3 szklanki),
- dwie tabliczki białej czekolady.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Do budyniu dodajemy masło i miksujemy. Wrzucamy poszatkowane orzechy i miksujemy ponownie. Herbatniki moczymy moment w mleku. Kładziemy warstwę herbatników (ok. 8). Smarujemy ją kremem budyniowym. Kładziemy następną warstwę i smarujemy masą kajmakową. Układamy tak, aż skończą się produkty.
Przygotowuję budyń w mniejszej ilości mleka niż zalecane na opakowaniu, tak by był bardzo gęsty. Dodaję do tego masło (polecam do ciepłego, jeśli miewacie problem z rozwarstwianiem się kremu tego typu), miksuję, dodaję wiórki i mieszam. Krok 2. Na desce lub paterze kładę pierwszą warstwę herbatników (6-8) każdy obtoczony w mleku, to smaruję kremem, potem znów herbatniki namoczone w mleku i masa krówkowa (jak gęsta to podgrzewam w garnku z wodą) i tak naprzemiennie aż skończą się składniki. Roztapiamy w garnku czekoladę i polewamy nią ciasto. Chowamy do lodówki na kilka godzin.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
