Ciasto mandarynkowe
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 90 min
- Ilość porcji: 12
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 180 gram masła,
- 225 gram mąki,
- 200 gram cukru,
- pół torebki proszku do pieczenia,
- żółtko,
- łyżka kakao,
- dwie puszki mandarynek,
- dwa jajka,
- dwie łyżki kaszy manny,
- 750 gram twarogu,
- kakao do oprószenia.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Stapiamy 120 gram masła. Mąkę mieszamy z 125 gramami cukru, proszkiem do pieczenia oraz kakao. Dodajemy żółtka oraz cztery łyżki soku cytrynowego. Dodajemy masło i zagniatamy masę na kruszonkę. Wstawiamy do lodówki na ok. 40 minut.
Mandarynki odcedzamy . Pozostałe masło ucieramy z 75 gramami cukru na puszystą masę. Dalej ucierając dodajemy żółtko oraz sześć łyżek soku z cytryny.
Gdy składniki się połączą dodajemy zmielony twaróg oraz kaszę. Mieszając, dodajemy pianę z białek oraz mandarynki.
Ma wyłożonej pergaminem blasze wykładamy 3/4 kruszonki. Na nią kładziemy masę serową. Wirzch posypujemy pozostałą kruszonką.
Pieczemy przez 60 minut w 200 stopniach. Po wystudzeniu posypujemy wierzch kakao.
Podobne przepisy[edytuj]
Ciasto jabłkowe
Placek morelowy
Placek z wiśniami
Ciasto ze śliwkami i jabłkami
Źródło: własne
