Czerwony dorsz
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 45 min, dwie godziny chłodzenia
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- kilogram filetów z dorsza,
- dwie szklanki mleka,
- sól,
- pieprz.
Sos:
- pół szklanki oleju,
- trzy łyżki przecieru pomidorowego,
- dwie łyżki sosu sojowego,
- dwie łyżki octu jabłkowego,
- łyżka musztardy grillowej,
- pół łyżeczki słodkiej papryki,
- szczypta ostrej papryki,
- trzy płaskie łyżki cukru,
- sól.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Rybę myjemy, przekładamy do miski i zalewamy mlekiem, po czym odstawiamy na ok. dwie godziny do lodówki.
Wszystkie składniki na sos dokładnie mieszamy.
Po wyjęciu rybę przyprawiamy solą oraz pieprzem, po czym polewamy sosem.
Układamy ją na folii i pieczemy przez 35 minut w 180 stopniach.
Po 20 minutach obracamy rybę i ponownie smarujemy sosem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
