Drobiowa wątróbka w brandy
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 25 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- łyżka oliwy z oliwek,
- 150 gram wątróbek kurzych,
- dwie łyżki brandy,
- starty ząbek czosnku,
- łyżeczka mocno pociętego tymianku,
- 75 gram masła.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Na patelni rozgrzewamy oliwę. Smażymy na niej wątróbkę, odkładamy ją do miski, patelni nie smażymy. Wrzucamy mięso do blendera i miksujemy. Na patelnię wrzucamy brandy, zioła i czosnek. Podsmażamy. Brandy podgrzewamy i mieszamy z wątróbką, ziołami i tłuszczem z patelni. Gdy całość wystygnie dodajemy masło, pieprz oraz sól i ponownie miksujemy.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
