Faszerowane roladki z indyka
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
- 1 filet z piersi indyka (ok. 1 kg),
- 400 g pieczarek,
- 8 plasterków wędzonego boczku,
- 8 plasterków żółtego sera,
- 2 cebule, pęczek koperku,
- 100 g masła,
- sól, pieprz,
- ostra papryka.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Filet umyć, osaczyć, pokroić i rozbić na plastry o grubości ok. 1 cm. Przygotować farsz. Umyte pieczarki pokroić, cebule posiekać. Całość przesma-żyć na rozgrzanym tłuszczu. Dodać posiekany koperek, sól, pieprz. Rozbite filety natrzeć niewielką ilością papryki, nałożyć farsz, dodać ser, zwinąć w ruloniki, owinąć plasterkami boczku i spiąć wykałaczkami. Roladki ułożyć w żaroodpornym naczyniu i piec bez przykrycia w dobrze nagrzanym piekarniku przez 40-50 minut, aż zmiękną i zarumienia się. W czasie pieczenia podlewać tłuszczem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: internet
