Flądra w jarzynach
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 35 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- dwa filety z flądry
- trzy łyżki mąki
- oliwa
- trzy pomidory
- cebula
- marchewka
- pietruszka
- słoiczek przecieru pomidorowego
- pół szklanki bulionu
- papryka słodka
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Cebulę obieramy i szatkujemy, obraną marchew tniemy w kostkę, pietruszkę również.
Filety obtaczamy w mące i smażymy. Pomidory obieramy i dusimy na rozgrzanej oliwie. Dodajemy cebulę oraz marchew i pietruszkę. Gdy zmiękną przecieramy je przez sitko.
Przygotowujemy zasmażką, rozprowadzając pozostałą mąkę bulionem. Dodajemy przetarte warzywa, przecier, po czym doprawiamy solą, papryką i pieprzem.
Filety wkładamy do brytfanny, zalewamy sosem i pieczemy ok. 20 minut w 200 stopniach.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
