Flaczki po peruwiańsku/ Tripas con patatas

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 30 min
  • Ilość porcji: 5- 6
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • 1 kilogram flaków,
  • 1 kilogram młodych ziemniaków,
  • 150 gram masła,
  • pęczek naci pietruszki,
  • sól,
  • pieprz.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Flaki zagotowujemy. Obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki zalewamy wrzącą i osoloną wodą. Gotujemy 5 minut, po czym odcedzamy. W rondlu lub garnku roztapiamy masło, wkładamy ziemniaki oraz flaki. Dusimy pod przykryciem dopóki ziemniaki nie zmiękną. Przyprawiamy solą i pieprzem oraz posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Podobne przepisy[edytuj]

Flaczki po algiersku

Źródło: M. E. Halbański, Przyprawy z różnych stron świata, Warszawa 1975.

Źródło: „http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Flaczki_po_peruwiańsku/_Tripas_con_patatas&oldid=6352”