Florentyńska zupa mleczna
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 30 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 400 gram szpinaku
- litr mleka
- łyżka mąki
- żółtko
- łyżeczka masła
- 150 gram kiełbasy
- cukier
- sól
Sposób przyrządzania[edytuj]
Szpinak przebieramy, odcinamy ogonki i siekamy. Mąkę mieszamy z niewielką ilością zimnego mleka. Resztę mleka zagotowujemy, dodajemy zawiesinę mleka z mąką, masło i szpinak. Całość zagotowujemy.
Po zagotowaniu zdejmujemy garnek z ognia, rozcieramy żółtko, dodajemy do niego trzy łyżki zupy i mieszamy z resztą dania.
Doprawiamy cukrem oraz solą.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
