Fritatta a la Margherita
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 25 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- dwa pomidory
- łyżka oliwy
- ząbek czosnku
- łyżeczka tymianku
- sól
- zmielony pieprz
- cztery jajka
- kula mozzarelli
- dwie bułki
- dwie łyżki masła
- świeża bazylia
Sposób przyrządzania[edytuj]
Sparzone pomidory obieramy i kroimy w kostkę.
Rozgrzewamy oliwę i wrzucamy na nią pomidory oraz tymianek. Doprawiamy solą i pieprzem, po czym odstawiamy.
Jajka ubijamy z solą i pieprzem. Ser kroimy w kostkę i dorzucamy do jajek. Mieszamy całość.
Na osobnej patelni smażymy na rumiany kolor pokrojoną w kostkę bułkę. Dolewamy do niej jajka i smażymy na małym ogniu przez ok. 5 minut.
Gdy jajka się zetną dodajemy pomidory oraz resztę sera. Smażymy, aż omlet się zetnie, a cały ser roztopi. Dekorujemy bazylią.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
