Groszek po wiejsku
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 55 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- półtora kilograma groszku w strąkach
- niewielka zielona sałata
- trzy marchewki
- dziesięć niewielkich cebulek
- 30 gram masła
- 20 gram mąki
- tymianek
- estragon
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Groszek łuskamy, myjemy. Cebulki oraz marchew obieramy, sałatę płuczemy. Marchew kroimy w talarki.
W garnku rozpuszczamy tłuszcz, wsypujemy mąkę i mieszamy. Dorzucamy jarzyny, estragon, tymianek i wodę, by przykryła jarzyny.
Oprószamy solą i pieprzem. Zagotowujemy i dusimy na małym ogniu 45 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
