Jajecznica z serem i pieczarkami

Skocz do: nawigacja, szukaj

Składniki[edytuj]

  • 1 cebula,
  • 1 łyżka masła lub oleju słonecznikowego,
  • 15 dag pieczarek,
  • 2-3 łyżki śmietany,
  • 3-4 łyżki tartego żółtego sera,
  • przyprawa typu "Vegeta",
  • pieprz do smaku,
  • 4 jaja,
  • natka zielonej pietruszki.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Cebulę obrać, opłukać, drobno pokrajać. Pieczarki wymyć, obrać, pokroić i usmażyć na tłuszczu razem z cebulą. Dodać śmietanę i ponownie poddusić. Gdy pieczarki i cebula są miękkie, dodać starty ser i smażyć mieszając, aż ser się stopi. Wbić jaja, dodać "Vegetę" i pieprz do smaku i mieszać na ogniu, aż jajka się zetną. Podawać na gorąco. Przed podaniem posypać drobno posiekaną zieloną pietruszką.

Podobne przepisy[edytuj]

Jajecznica z serem i ogórkiem


Źródło: "Mleko i sery w naszej kuchni" J. Celczyńskiej

Źródło: „http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Jajecznica_z_serem_i_pieczarkami&oldid=3538”