Jajka w zielonej otoczce
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 30 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- cztery jaja,
- dwa korniszony,
- trzy łyżki kaparów,
- cztery liście jarmużu,
- ząbek czosnku,
- kilka listków bazylii
- kilka gałązek pietruszki,
- dwie łyżki oliwy,
- łyżki octu winnego,
- sól,
- pieprz.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Jajka gotujemy na twardo.
Z liści jarmużu usuwamy twarde elementy i blanszujemy je na sitku zalewając wrzątkiem, a potem zimną wodą.
Korniszony, kapary, czosnek, zioła, ocet, jarmuż oraz oliwę miksujemy. Doprawiamy solą i pieprzem i ponownie miksujemy.
Na głębokim talerzu układamy przekrojone jajka i oblewamy je sosem oraz dekorujemy jarmużem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
