Karkówka zapiekana w kapuście
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 135 min,60 minut marynowania
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 1,2 kilograma karkówki
- przyprawa do karkówki
- kilogram kapusty kiszonej
- puszka ananasów
- łyżka smalcu
Sposób przyrządzania[edytuj]
Mięso myjemy i nacieramy przyprawą . Wkładamy na ok. godzinę do lodówki. Obsmażamy mięso z obu stron na tłuszczu.
.
Kapustę odciskamy i kroimy na kawałeczki. Część układamy na dnie wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego.
Wkładamy mięso do naczynia, a wokół układamy kapustę.
Ananasy kroimy w kostkę i układamy na mięsie. Zalewamy całość sokiem z ananasa.
Pieczemy pod przykryciem dwie godziny w 180 stopniach.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
