Karmazyn z sosem balsamicznym
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 40 min,60 minut marynowania
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 400 gram filetów z karmazyna
- sok z cytryny
- pęczek tymianku
- sól
- pieprz cayenne
sos:
- 100 mililitrów octu balsamicznego
- trzy łyżki miodu
- pół łyżeczki imbiru
- kilka ziaren białej gorczycy
Sposób przyrządzania[edytuj]
Rybę nacieramy solą, pieprzem oraz skrapiamy cytryną, a także posypujemy poszatkowanym tymiankiem.
Wstawiamy rybę na godzinę do lodówki.
Każdy z filetów zawijamy w folię, po czym pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut.
Z octu, miodu, imbiru robimy sos. Gorczycę podsmażamy, mielimy i dodajemy do sosu.
Wciąż gorącą rybę zalewamy sosem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
