Kaukaski kurczak
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 75 min
- Ilość porcji: 5
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- półtora kilograma kurczaka
- dwie cebule
- marchew
- niewielki seler
- 150 gram świeżego ogórka
- cztery łyżki oleju
- pół szklanki ryżu
- marynowany ogórek
- cztery łyżki kwaśnej śmietany
- sól
- pieprz
- dwa liście laurowe
Sposób przyrządzania[edytuj]
Kurczaka porcjujemy. Warzywa obieramy i kroimy w kostkę.
W garnku rozgrzewamy olej i dorzucamy do niego kurczaka. Smażymy go na rumiany kolor.
Następnie wrzucamy jarzyny i smażymy je ok. 10 minut. Dolewamy litr wody i wsypujemy ryż, sól, pieprz oraz liście laurowe. Garnek przykrywamy i wstawiamy do 180 stopni. Dusimy ok. 60 minut.
Przed podaniem dodajemy śmietanę oraz ogórka.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
