Kopytka
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 45 min
- Ilość porcji: dla 4 osób
- Kaloryczność: mała
- Orientacyjny koszt: tanie
Składniki[edytuj]
- 80 dag ziemniaków,
- 2 1/2 szklanki mąki (43 dag),
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej (11 dag),
- 2 jajka,
- sól.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Ziemniaki ugotować w mundurkach, po czym obrać. Jeszcze ciepłe zmielić. Przestudzone ziemniaki przełożyć na posypana mąka stolnicę, dodać mąkę (obydwie) oraz jajka. Wszystko zagnieść, gdyby były za rzadkie, dosypać mąki. Uformować kopytka. Wrzucić do dużej ilości osolonego wrzątku, gotować 2-3 minuty od wypłynięcia.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: nieznane
