Kopytka z bobu
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 25 min
- Ilość porcji: 3
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- kilogram bobu,
- 300 gram mąki,
- jajko,
- sól.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Bób gotujemy w posolonej wodzie. Odcedzamy i rozgniatamy (można uprzednio obrać, lecz nie jest to konieczne) tłuczkiem lub w prasce. Gdy masa wystygnie wbijamy do niej jajko oraz zagniatamy z mąką, by uzyskać miękkie, nie lepiące się ciasto. Z ciasta wyrabiamy niewielkie wałki, które tniemy na kopytka. Wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy przez 5 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
