Kotlety jajeczno - grzybowe
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 30 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 0,5 kg pieczarek,
- 5 jaj na twardo,
- 2 jajka,
- 3/5 szklanki bułki tartej,
- pół szklanki szczypioru,
- garść pietruszki,
- 2 łyżki majonezu,
- olej do smażenia,
- sól,
- pieprz do smaku.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Pieczarki myjemy, oczyszczamy i kroimy na drobne kawałki. Smażymy je na maśle przez 8 minut. Odsączamy z tłuszczu i soków po czym wrzucamy do miski. Gdy przestygną dodajemy poszatkowane jaja na twardo, bułkę tartą, majonez, szczypior, pietruszkę, pieprz i sól. Na sam koniec wbijamy dwa jajka i formujemy kotlety. Następnie smażymy je na oleju, aż uzyskają brązowawy kolor.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
