Kotlety rybne
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 300g filetów z mintaja
- 2 ząbki czosnku
- 50ml oliwy z oliwek
- 125g pełnoziarnistych chlebków Wasa
- 1 łyżka byłki tartej
- 1 jajko
- sok z 1/2 cytryny
- 1 kopiasta łyżeczka musztardy Dijon, 1 łyżeczka tabasco, 2 łyżki salsy, 1/2 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu, 2 łyżki posiekanego świeżego tymianku
Sposób przyrządzania[edytuj]
W dużej misce ubić jajo na sztywną pianę, dodać rozdrobnione- zmiksowane filety z mintaja, bułkę tartą, 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę, oliwę, sok z cytryny, musztardę, tabasco, salsę, sól pieprz i tymianek, całość bardzo dokładnie wymieszać na gładką masę, formować płaskie kotleciki. Kromki chleba potłuc tłuczkiem do mięsa, albo przez woreczek rozwałkować wałkiem do ciasta, obtaczać w nich kotleciki i smażyć na rozgrzanej oliwie.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
