Krem porowy

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 60 min
  • Ilość porcji: 4
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • trzy białe części pora,
  • dwa średnie ziemniaki,
  • ok. 3/4 litra bulionu,
  • ok. 200 mililitrów śmietany 18%,
  • gałka muszkatołowa,
  • sól,
  • pieprz,
  • oliwa.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Ziemniaka kroimy w kostkę, pora siekamy na kawałki. Pora podsmażamy na oliwie, po czym dodajemy ziemniaki. Doprawiamy i smażymy, aż ziemniak nie zmięknie.
Zmniejszamy ogień i dusimy pod przykrywką przez kwadrans.
Dolewamy bulion i zagotowujemy całość.
Ponownie przykrywamy i na małym ogniu gotujemy 30 minut.
Studzimy zupę i miksujemy blenderem. Dodajemy śmietanę i nieco podgrzewamy.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne