Krem porowy
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 60 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- trzy białe części pora,
- dwa średnie ziemniaki,
- ok. 3/4 litra bulionu,
- ok. 200 mililitrów śmietany 18%,
- gałka muszkatołowa,
- sól,
- pieprz,
- oliwa.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Ziemniaka kroimy w kostkę, pora siekamy na kawałki.
Pora podsmażamy na oliwie, po czym dodajemy ziemniaki. Doprawiamy i smażymy, aż ziemniak nie zmięknie.
Zmniejszamy ogień i dusimy pod przykrywką przez kwadrans.
Dolewamy bulion i zagotowujemy całość.
Ponownie przykrywamy i na małym ogniu gotujemy 30 minut.
Studzimy zupę i miksujemy blenderem. Dodajemy śmietanę i nieco podgrzewamy.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
