Krem z warzyw
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 35 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- średni por
- dwa spore ziemniaki
- dwie spore marchewki
- 400 gram pieczarek
- cebula
- dwa ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- trzy ziarna ziela angielskiego
- listek bobkowy
- dwie kostki rosołowe
- półtora litra wody
- olej do smażenia
- starty ser żółty
Sposób przyrządzania[edytuj]
Ziemniaki i marchewki obieramy i kroimy w kostkę. Pora rozdzielamy i kroimy na paski. Czosnek obieramy i siekamy. Pieczarki obieramy i kroimy na plastry.
Cebulę i pieczarki podsmażamy i doprawiamy. Dusimy pod przykryciem ok. 7 minut, by oddały wodę.
Dodajemy resztę warzyw oraz wszystkie przyprawy i smażymy ok. 5 minut.
Do półtora litra zagotowanej wody wrzucamy kostki rosołowe oraz warzywa z patelni i gotujemy 10 minut.
Miksujemy całość w blenderze i posypujemy startym serem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
