Kurczak w sosie jabłkowym
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 30 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- filet z kurczaka
- trzy jabłka
- dwie łyżki miodu
- dwie łyżki czerwonego wina
- łyżka mąki
- sól
- pieprz
- słodka papryka
Sposób przyrządzania[edytuj]
Kroimy mięso w polędwiczki. Delikatnie rozbijamy i przyprawiamy solą, pieprzem i papryką.
Smażymy mięso na maśle z obu stron.
Jabłka obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy je do mięsa i podlewamy winem.
Dusimy, aż wino nie odparuje. Dokładamy miód i przyprawiamy ponownie.
Dusimy kwadrans, po czym zalewamy łyżką mąki zmieszaną ze 100 mililitrami wody.
Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy, aż sos stanie się gęsty.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
