Kurczak w sosie letnim
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 35 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- dwie pojedyncze piersi z kurczaka
- trzy łyżki oleju
- spora cukinia
- jabłko
- biała cebula
- średni por
- dwa gałązki zielonego selera
- szklanka śmietany 30%
- kostki knorr : majerankowa i czosnkowa
- sól
- cukier
- pieprz
- sok z cytryny
Sposób przyrządzania[edytuj]
Cebulę obieramy i kroimy na pióra. Jabłko obieramy i kroimy w plastry. Cukinię tniemy w kostkę i skrapiamy cytryną. Pora i gałązki selera siekamy.
Kurczaka kroimy w paski i rumienimy na patelni. Dodajemy powyższe warzywa i dusimy pod przykryciem 15 minut dodając nieco pieprzu i cukru.
Wkruszamy kostki knorra i zalewamy całość śmietaną. Redukujemy do uzyskania lekkiego sosu.
Po redukcji nieco solimy i posypujemy całość koprem lub lubczykiem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
