Marynowane żeberka
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 70 min, minimum 3 godziny marynowania
- Ilość porcji: 3
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 500 gram żeberek
- cebula
- pięć ząbków czosnku
- 2/3 szklanki oleju
- łyżka musztardy
- łyżka miodu
- łyżka octu balsamicznego
- łyżka cukru
- łyżka soli
- dwie łyżki przyprawy do mięs pieczonych
Sposób przyrządzania[edytuj]
Do miski wlewamy olej, musztardę, ocet i miód. Mieszamy. Obieramy i siekamy czosnek oraz cebulę, dodajemy do marynaty. Wrzucamy tam też nieco soli i czosnku. Dokładnie mieszamy całość.
Umyte i osuszone mięso zatapiamy w marynacie. Trzymamy je w niej minimum trzy godziny.
Mięso wkładamy do rękawa, polewamy marynatą. Nakłuwamy rękaw w trzech miejscach i wkładamy do zimnego piekarnika.
Rozgrzewamy do 180 stopni i pieczemy 60 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
