Miętowa jagnięcina
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 60 min
- Ilość porcji: 7
- Kaloryczność: 400 kcal/100 gram
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 800 gram jagnięciny
- osiem cienkich plastrów boczku
- 600 gram zielonego groszku
- pięć gałązek świeżej mięty
- niewielka kapusta pekińska
- spora cebula
- kostka rosołowa
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzania[edytuj]
Filet dzielimy na siedem kawałków. Każdy z nich nacinamy w dwóch miejscach, oprószamy solą i pieprzem.
W nacięcia wkładamy mięte, a samo mięso owijamy plastrami boczku.
Wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy 25 minut w 180 stopniach.
Cebulę kroimy na plastry, szklimy, po czym dodajemy groszek i poszatkowaną kapustę. Zalewamy warzywa połową szklanki z kostką i dusimy 10 minut.
Wrzucamy całość do mięsa i pieczemy 20 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
